Bugünden de merhaba,
Yoğun ve sıkıcı bir iş gününden sonra blogla buluşabilmek güzel. Dün akşam eve giderken acaba oğlum bugün neler yaptı? keyfi nasıldı? ne yedi? akşama ne pişirsem diye düşünürken tavuk etini sevdiği fakat son zamanlarda onu da canı istemediğini hatırladım. Değişik ne yapabilirim derken aklıma köfte yapmak geldi. Bunun üzerine ben de tavukçuya giderek göğüs etinden kıyma yaptırdım. Eve gittiğimde ufak bir soğan rendeleyip içine 1 küçük diş sarımsak ekledim.Bayat ekmek içi, baharat (fazla olmamak kaydıyla) ve biraz da (1 avuç içi kadar) tavuk kıyması koyduktan sonra bir güzel köfte yoğurdum. Baktım babamızın gelmesine daha çok var bir de tatlı yapayım da, bıdı bıdım yesin dedim ve havuç topları yapmaya karar verdim. 7-8 adet havucu 2 su bardağı suyla pişirdikten sonra içine 1 su bardağı kadar şeker, 1-1,5 pk bisküvi,biraz ceviz içi biraz tarçın ekleyerek tatlandırdım ve soğumaya bıraktım. Akşam yemeğinde köfteleri oğluma yağsız tavada kızarttım, tatlımız soğuduktan sonra da hamur halinde olan havucu yuvarlayarak hindistan cevizi serpilmiş tepsiye dizdim. Bu sırada canım oğlum "annemmm" diye mızırdanmaya başlayınca benim toplar biraz büyük oldu tabi:)) Neyse biraz köfte biraz "pop" derken az bişeyler boğazından geçmiş oldu. Yemekten sonra da "naa" , "naa" diye peşimde gezen paşama nar ayıklayıp yedirdikten sonra yemeği de şöyle nar gibi yiyiverse diye aklımdan geçirmeden edemedim:)) Bu arada henüz acamilikten olsa gerek topların resmini çekebildim ancak köfteler hiç aklıma bile gelmedi:))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder